特選 馬のハラミ炭焼き 1,500円
上質のハラミの表面をあぶり、オリーブオイルで食べる
この新感覚をぜひお試し下さい！
|
馬刺 1,000円
赤身、厚切り!! 炭家の馬刺はひと味違います
|
馬のモツ入り すき焼き鍋
１人前1,600円（２人前より）
馬肉とたっぷりの野菜。
さらに馬のモツ「おたぐり」入りのすき焼きです
|
|
馬のモツ煮込み（580円）
馬のづけ丼（980円）
馬丼（大980円／小680円）
|
赤身のみを使用する長野の馬料理。
信州リンゴを食べて育った馬には、甘味とうま味がギッシリ詰まっています。
その上、馬肉は高タンパク低カロリー。コラーゲンもたっぷりで、
食べて健康、美容にもグー!!
|
